O firma germana producatoare de produse din carne Rügenwalder Mühle a lansat o gama de produse vegetariene in speranta de a obtine o mica cota din aceasta piata in continua crestere.

Salami

Anticipand o scadere a vanzarii produselor din carne in favoarea produselor alternative, mai sanatoase, acest pas a fost pentru companie o solutie logica.

“Brandul nostru este bine-pozitionat, dar industria de carne nu”, a declarat CEO-ul Christian Rauffus pentru Der Spiegel. “Gama vegetariana a fost un pas logic”, a adaugat acesta, mentionand ca este posibil ca mezelurile sa aiba in viitor aceeasi reclama negativa ca tigarile.

Decizia a fost un succes. La acest moment patru din cele mai vandute zece produse ale companiei sunt vegetariene. Compania se asteapta ca 30% din cifra de afaceri din 2020 sa vina din partea produselor vegetariene.